Clim Frais, europäischer Marktführer für Klimageräte
Beschreibung
Der Dampfgarer mit Backofen Silversteam 2 ist eine innovative Lösung für professionelle Küchen, die Robustheit und Multifunktionalität vereint. Eingebaut Edelstahl 18/10, bietet es außergewöhnliche Haltbarkeit und schnellen Temperaturanstieg dank seiner Kraft von 9600 W (Essen 400 V).
Mit einem Temperaturbereich von 50 bis 300 °C und einer Kapazität von sieben GN 1/1 EbenenDieser Ofen eignet sich für ein breites Spektrum an Garvorgängen, vom Niedertemperaturdampf bis zum intensiven Garen.
Erweiterte Funktionen
- Programmierbare Touch-Oberfläche für präzise Steuerung und Rezeptspeicherung.
- Verschiedene Garmodi: Delta-T, Mischdampf, Lüfterdrehrichtungsumkehr.
- Glastür und Innenbeleuchtung zur Überwachung ohne Wärmeverlust.
Die Cooldown-Funktion erhöht Sicherheit und Komfort. Die Silversteam 2 ist eine Komplettlösung für dynamische Küchen, die Leistung und Flexibilität für optimale kulinarische Ergebnisse bietet.