Beschreibung
DER Cuiseur Sous Vide GN 2/3 est conçu pour une cuisson sous-vide précise, utilisant une poche scellée sous vide à température contrôlée. Parfait pour les restaurants à la carte, il permet une préparation optimale en dehors des périodes de forte affluence, garantissant des résultats de cuisson constants et de haute qualité.
Hauptmerkmale
- Thermostat réglable avec une précision de 0,1 °C (plage de 35 °C à 90 °C).
- Construction intégrale en Edelstahl.
- Couvercle avec joint en silicone pour une fermeture hermétique.
- Équipé de poignées pour une manipulation aisée.
- Inclut un panier en inox avec 4 compartiments.
- Abmessungen : 363 x 335 x 290 mm.