Shun Damascus Kitchen Knife 9 cm | ★★★★★★★★★★134 Notes

Visit couteau de cuisine Damas Shun 9 cm de la marque KAI est un outil d’excellence pour les professionnels et amateurs passionnés. Avec sa lame en acier VG10 MAX from 9 cm and its 33 couches de damas, ce couteau japonais offre une coupe précise et un design élégant. Son manche en Pakka wood garantit confort et robustesse, tandis que sa certification NSF ensures impeccable hygiene.

Key features

• Blade length: 9 cm, idéale pour fruits, légumes et herbes
• Sleeve : Pakka wood, robuste et ergonomique
• Blade : Acier VG10 MAX, dureté 61°HRC, 33 couches de damas
• Angle d’aiguisage : 16° for a precise cut
• Taille du manche : 10,4 cm

Benefits

• Préserve la saveur des aliments sans altérer leurs qualités
• Confort optimal grâce à une prise en main ergonomique
• Conforme aux normes professionnelles pour une utilisation intensive