Cutter Électrique à Deux Vitesses – 5,4 L | ★★★★★★★★★★149 Notes

Visit Cutter Électrique à 2 Vitesses de 5,4 L est un outil essentiel pour les professionnels de la restauration. Conçu pour mélanger, émulsionner, mixer, pétrir et hacher rapidement, il offre deux vitesses : 1500 tr/min and 3000 tr/min. Ses fonctions Pulse pour un broyage précis et Reverse pour un mélange délicat préservent la texture des ingrédients.

Ideal for 20 à 100 couverts par service, ce cutter permet de travailler des quantités de 100 g à 4 kg. Il est équipé d’une cuve en inox de 5,4 L (capacité utile : 4,3 L) et d’un couvercle en copolyester Tritan sans BPA, doté d’un racleur intégré pour minimiser le gaspillage et optimiser l’homogénéisation.

Key features

Robuste et facile à entretenir, ce cutter se démonte et se nettoie aisément, avec des pièces compatibles lave-vaisselle. Son moteur asynchrone est intégré dans un bloc-moteur métallique, et son pupitre de commande intuitif inclut un bouton marche/arrêt, un sélecteur de vitesse et des fonctions Pulse/Reverse. Une détection magnétique garantit une sécurité optimale en stoppant l’appareil en cas d’anomalie.

Le couvercle amovible, avec système de fixation rapide à clips (breveté), permet d’ajouter des ingrédients pendant la préparation. Ce cutter est fabriqué en France et livré avec une cuve en inox, un couvercle avec racleur et un couteau lisse. Un couteau denté (référence CL8002) est disponible en option pour herbes, épices et pâtisseries.

Technical specifications

• Dimensions : L 275 x P 505 x H 510 mm
• Alimentation : 220-240 V
• Power : 1100 W
• Vitesse : 1500 tr/min et 3000 tr/min
• Capacity : 5,4 L (nominale) / 4,3 L (utile)