Description
Destinée aux cuisines professionnelles, l’Éplucheuse 15 kg avec plateau abrasif – 400 V offre une capacité de 15 kg et des dimensions de L 440 x P 690 x H 750 mm. Construite en stainless steel, elle dispose d’un couvercle transparent sans BPA pour une visualisation claire du cycle d’épluchage.
Key features
- Performance de 240 kg/heure, adaptée pour 80 à 300 repas par service.
- Plateau rotatif amovible avec revêtement en carbure de silicium.
- Fonction d’impulsion pour le déchargement et panneau tactile étanche IP55.
- Détecteurs magnétiques de sécurité et arrivée d’eau amovible pour le nettoyage.
- Réduction des pelures pour un égouttage efficace.