Four à pizza – 3 compartiments – 400 V | ★★★★★★★★★★78 Notes

Discover the Four à Pizza à 3 Chambres, conçu pour les professionnels de la restauration. Ce four garantit une perte de température minimale, même lors de cuissons à la vapeur, grâce à sa génération de vapeur externe et ses briques réfractaires. Il maintient une température stable dans les chambres de cuisson pour des résultats optimaux.

Ce four à étages permet de cuire sur une pierre à pain traditionnelle en argile réfractaire, avec réglage indépendant de la chaleur supérieure et inférieure. Fabriqué en stainless steel, il mesure 980 x 1330 x 995 mm et offre 6 phases de cuisson réglables de 1 à 99 minutes, avec possibilité de prolonger manuellement le temps de cuisson.

Il est équipé d’un écran LCD 7 pouces, d’un affichage de la date et de l’heure, de programmes personnalisables, d’un contrôle tactile et d’un éclairage LED. Les trois chambres de cuisson mesurent 680 x 840 x 160 mm.

Technical specifications

• Matière : Acier inoxydable
• Dimensions intérieures : 680 x 840 x 160 mm
• Hauteur des étagères : 140 mm
• Température maximale : 300 °C
• Power : 20600 watts
• Alimentation : 400 V
• Dimensions extérieures : 980 x 1330 x 995 mm
• Poids : 329 kg