Four à Vapeur Mixte Silversteam 2 7111DRS | 158 Notes

Marque:  Bartscher
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Référence:  BR117176
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Discover the Four Mixte à Vapeur Silversteam 2 7111DRS, alliant technologie avancée et robustesse pour les professionnels de la restauration. Ce four multifonctionnel, doté de 7 niveaux, offre une capacité optimisée et une plage de températures de 50°C à 300°C avec une puissance de 9600 W.

Advanced features

Sound contrôle tactile programmable garantit une précision optimale pour la gestion des cuissons, incluant les modes vapeur, basse température et Delta-T. Grâce à l’injection directe de vapeur and a système de nettoyage automatique à 3 niveaux, ce four assure performance et entretien simplifié.

Sustainable design

Made in acier inoxydable 18/10, il combine durabilité et hygiène, répondant aux exigences des cuisines professionnelles.

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Description

Le four mixte à vapeur Silversteam 2 7111DRS redéfinit les standards des cuisines professionnelles grâce à sa technologie avancée et son efficacité. Construit en acier inoxydable 18/10, il associe durabilité, esthétique moderne et facilité d’entretien avec sa porte vitrée.

Equipped with sept niveaux GN 1/1 et d’une plage de température de 50 à 300 °C, ce four répond aux besoins des cuisines de moyenne à grande échelle. Son système de commande tactile permet une programmation précise pour des résultats constants.

Major assets

  • Injection directe de vapeur pour une cuisson homogène et savoureuse.
  • Système de nettoyage automatique à trois niveaux avec programme de séchage.
  • Technologie Rack-Control pour une cuisson simultanée de plats variés.

Avec des fonctions comme la cuisson Delta-T et l’humidification manuelle, le Silversteam 2 7111DRS offre une polyvalence exceptionnelle, simplifiant les processus culinaires tout en garantissant des plats parfaitement cuits.

Informations complémentaires

Dimensions 905 × 855 cm
Matter

Power supply

Type de Porte

Type de Commande