Description
Friteuse électrique professionnelle à beignets de 16 litres, fabriquée en France par Sofinor. Construite en acier inoxydable AISI 304, elle est équipée d’un boîtier de commande amovible, d’un panier en inox et d’un robinet de vidange à l’avant. Le thermostat réglable de 50 à 190°C inclut une sécurité thermique jusqu’à 235°C. L’unité de chauffe, placée en zone froide, facilite le nettoyage. Un micro-interrupteur de sécurité empêche le chauffage si l’unité n’est pas correctement installée, garantissant une utilisation sûre. Idéale pour les restaurateurs spécialisés dans la cuisson de beignets.
Technical specifications
- Contenance : 16 L
- Power : 9 kW
- Power supply : 400 V – Triphasé 50-60 Hz
- Dimensions : L 540 x P 450 x H 370 mm
- Weight : 15,8 kg