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Description
Discover the Machine Sous Vide à Cloche Universal 300, reconditionnée comme neuve par la marque Lavezzini. Idéale pour les professionnels des métiers de bouche, cette machine offre performance et fiabilité. 3 month warranty, elle n’est ni reprise ni échangée.
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Key features
Cette machine sous vide professionnelle est équipée d’une barre de soudure extractible de 300 mm and a pompe à vide performante (8-9,6 m³/h). Sa structure en stainless steel garantit robustesse et facilité d’entretien, tandis que son tableau de commande digital assure une utilisation intuitive.
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Benefits
- Fonctionnement semi-automatique intuitif
- Respect des normes sanitaires pour une sécurité alimentaire optimale
- Préservation des qualités nutritionnelles, gustatives et visuelles des produits
- Livraison avec deux plaques de remplissage
- Options supplémentaires pour une polyvalence accrue
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Features
Cette machine permet la mise sous vide en sachets lisses ou gaufrés (disponibles en option) et dans des suitable containers, idéal pour les produits délicats ou liquides. La cloche à coins arrondis facilite le nettoyage.
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Technical specifications
| Capacité de la pompe à vide | 8-9,6 m³/h |
| Welding bar | 300 mm |
| Dimensions de l’appareil | L 370 x P 530 x H 270 mm |
| Dimensions de la cloche | L 310 x P 350 x H 120 mm |
| Power | 350 W |
| Power supply | 230 V |
| Weight | 32 kg |
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This machine requires the use of sacs sous vide lisses et gaufrés. Un tableau indicatif des durées de conservation est inclus. Optimisez la conservation de vos produits avec cet outil professionnel indispensable.