Descripción
Este Horno eléctrico de convección con humidificador, diseñado para profesionales de la restauración, ofrece una capacidad de 10 niveles (600 x 400 mm) en acero inoxidable. Con dimensiones de 825 mm (ancho) x 710 mm (profundidad) x 1010 mm (alto), está equipado con un panel de control electromecánico intuitivo, de un puerta de doble acristalamiento y 3 turbinas Para una cocción óptima. Ideal para repostería, el humidificador está diseñado exclusivamente para hornear pasteles y productos horneados; no es apto para otros alimentos. Tenga en cuenta que no dispone de drenaje de condensado.
Características principales
- Peso : 125 kilos
- Operación sencilla e intuitiva
- Puerta de doble acristalamiento para un mejor aislamiento.
- 3 turbinas para una distribución uniforme del calor
- Convertible a formato GN 1/1 con el kit de escala GR212 (se vende por separado)
- Viene con una rejilla