R 402 V.V Combiné Coupe Légumes & Cutter avec 6 Disques | ★★★★★★★★★★67 Notas

Le combiné cutter et coupe-légumes R 402 V.V de Robot-Coupe est une solution haut de gamme pour les professionnels de la restauration gérant jusqu’à 100 couverts. Avec une puissance de 750 W et des vitesses variables de 300 à 3500 tr/min (cutter) et 300 à 1000 tr/min (coupe-légumes), cet appareil excelle par sa polyvalence.

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Polyvalence et Performance

Le R 402 V.V permet de hacher, pétrir, émincer, râper et réaliser des coupes variées comme des juliennes, macédoines ou frites. La cuve en inox de 4,5 L et le couvercle en composite garantissent une manipulation aisée et une durabilité accrue.

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Conception Ergonomique

Doté de goulottes adaptées aux légumes de toutes tailles et du poussoir Exactitube, il assure des coupes précises. Le système d’éjection latérale et le redémarrage automatique optimisent le flux de travail. Le kit D-Clean facilite l’entretien des disques pour une hygiène parfaite.

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Accessoires et Options

• Disque éminceur 2 mm
• Disque éminceur 4 mm
• Disque râpeur 2 mm
• Disque julienne 2 x 2 mm
• Disque macédoine 10 x 10 mm
• Support mural

Jusqu’à 29 disques supplémentaires, kits extracteurs de jus et presse-agrumes disponibles pour une personnalisation accrue. Accessoires compatibles pour R402 et R402VV.

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Spécifications Techniques

• Cuve en inox avec poignée, capacité 4,5 L
• Couvercle ergonomique, facile à positionner
• Couteau lisse standard avec capuchon démontable
• Options : couteau cranté pour broyages/pétrissages, couteau denté pour persil
• Grande goulotte demi-lune (104 cm²) pour légumes volumineux
• Goulotte cylindrique (ø 58 mm) pour légumes longs ou fragiles
• Vitesses variables pour une flexibilité optimale

Le R 402 V.V est idéal pour les cuisines professionnelles recherchant efficacité et précision.