Coltello per disossare Fibrox – 150 mm | ★★★★★★★★★★40 Note

Le Coltello per disossare Fibrox 150 mm, di fabbricazione svizzera, è ideale per i professionisti della ristorazione. La sua lama curvo e stretto In acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio offre una precisione notevole e un'affilatura duratura grazie alla tempra a freddo. Dotato di un impugnatura ergonomica Per una sicurezza ottimale, previene qualsiasi rischio di scivolamento. Progettato per l'industria della carne, questo coltello è lavabile in lavastoviglie.

Specifiche tecniche

• Lunghezza totale: 285 millimetri
• Materiale: Acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio
• Durezza Rockwell: 56°
• Peso : 90 grammi