Armadio per la stagionatura della carne – 1350 x 500 x 900 mm | ★★★★★★★★★★43 Note

L'Armoire de Maturation à Viande (1350 x 500 x 900 mm) est parfaite pour les boucheries et les restaurants, mettant en valeur la qualité des viandes sous atmosphère contrôlée.

Suo programmatore integrato gère automatiquement la temperatura (+3 a +6,2 °C) e ilumidità, assurant une maturation optimale sans réglages. Les paramètres sont affichés en temps réel pour un suivi aisé.

Caratteristiche principali

• Recettore del grasso e ripiano in acciaio inox incluso.
• Barra di sostegno en inox pour suspendre la viande.
• Piastra interna en inox avec motifs gravés, gravure de logo en option.
• Illuminazione interna tramite tubo fluorescente.
• 1 porta.

Specifiche tecniche

Opzioni disponibili: Finiture e rivestimenti in legno su richiesta.