Four à Convection Bakershop Air-S – Porte Latérale – 10 Niveaux 600 x 400 | ★★★★★★★★★★222 Note

Le Four à Convection Bakershop Air-S avec Apport d’Humidité, avec ouverture latérale et 10 livelli pour grilles et plaques 600 x 400, est parfaitement adapté aux cafétérias, boulangeries, restaurants rapides, petits commerces et supermarchés. Ses dimensions de L 760 x P 760 x H 946 mm en font un équipement idéal pour un usage professionnel intensif.

Caratteristiche principali

Ce four propose 2 modes de cuisson : convection (30 °C à 260 °C) et mixte (convection + vapeur, 30 °C à 260 °C). Il intègre 40 programmi con 3 fasi di cottura et un préchauffage automatique rapide. Son clavier multi-programmes permet un accès direct à 8 programmes. Grâce à la technologie Fan Plus avec turbines bidirectionnelles à deux vitesses, la cuisson est homogène, tandis que la technologie DryOut Plus extrait activement l’humidité pour des aliments dorés et croustillants.

Design e robustezza

La camera di cottura in Acciaio inox AISI 304 18/10, entièrement soudée avec bords arrondis, est durable et facile à nettoyer. La porte à double vitrage inclinable à faible émissivité améliore l’efficacité énergétique. Équipé d’un Schermo LED, di un illuminazione a LED à faible consommation, d’une poignée et de composants antibactériens, ce four offre une protection IPX5 contre les éclaboussures.

Caratteristiche pratiche

Doté d’une injection directe d’humidité, d’un signal visuel et acoustique en fin de cuisson, et de glissières en L faciles à nettoyer, ce four est conçu pour simplifier l’utilisation. La régénération est manuelle, et l’entretien avec les Pastiglie detergenti MFMYCHA063 est requis pour la garantie.

Specifiche tecniche

• Dimensioni: L 760 x P 760 x H 946 mm
• Cibo : 400 V
• Energia : 14600 W
• Numero di livelli: 10
• Peso : 100 chili