Forno combinato professionale digitale EVO – 12 livelli GN 1/1 | ★★★★★★★★★★26 Note

Le Four Mixte Professionnel EVO Numérique – 12 Niveaux GN 1/1 est conçu pour les experts de la restauration. Équipé de 12 livelli pour plaques GN 1/1, il offre une polyvalence exceptionnelle avec des modes de cuisson à la vapeur, à convection ou combinés.

Facile da usare grazie alla sua panneau de contrôle numérique LCD, ce four permet d’enregistrer jusqu’à 99 programmi de 3 phases. Il excelle dans le rôtissage, la cuisson à la vapeur, au four ou la friture rapide. Doté d’une sonda cardiaca, di un lampe LED e un porta con doppi vetri, il garantit précision et durabilité.

Sa plage de température réglable s’étend de da 30°C a 250°C, avec une fonction vapeur automatique et 3 moteurs inverseurs. Il propose des systèmes de cuisson par minuterie ou à cœur, et inclut une connectivité Wifi e un porta USB.

Specifiche tecniche

• Dimensioni della griglia: GN 1/1
• Numero di livelli: 12
• Spazio tra i livelli: 67 millimetri
• Intervallo di temperatura: da 30°C a 250°C
• Dimensioni: L 1000 x P 710 x H 1090 mm
• Cibo : 400 V – Trifase
• Energia : 18300 W
• Peso : 130 chili