Descrizione
Le Four Professionnel Evo à air pulsé con schermo tattile est idéal pour les boulangeries et pâtisseries. Doté de 10 livelli per piatti 600 x 400 mm, il offre trois modes de cuisson : convezione, vapeur e misto. Sa plage de température réglable s’étend de da 30°C a 250°C.
Caratteristiche principali
- Dotato di trois moteurs inverseurs, di un porta con doppi vetri e un lampe LED.
- Pannello di controllo Schermo LCD touch intuitif.
- Enregistrement de 99 programmi con 6 phases ogni.
- Fonction vapeur automatique et 4 programmi di lavaggio automatici.
- Connettività USB e Wifi per maggiore comodità.
Specifiche tecniche
Dimensions grilles | 600 x 400 mm |
Zona di riscaldamento | 1 |
Numero di livelli | 10 |
Espace entre niveaux | 80 millimetri |
Intervallo di temperatura | da 30°C a 250°C |
Alimentazione | 400 V – Trifase |
Potenza | 18300 W |
Dimensioni | L 1000 x P 710 x H 1090 mm |
Peso | 135 chili |