Descrizione
La Pierre à Aiguiser Double Face 300/1000 de KAI, fabriquée à Seki au Japon, est l’outil indispensable pour entretenir vos couteaux professionnels ou japonais. Conçue en céramique agglomérée, elle offre deux grains (300 pour l’affûtage grossier, 1000 pour la finition) afin de restaurer un tranchant précis et durable.
Caratteristiche principali
- Double face : grains 300 e 1000
- Dimensioni compatte: 18,4 x 6,2 x 2,8 cm
- Utilisation : immerger dans l’eau 10 minutes avant usage
Cette pierre allie savoir-faire traditionnel et performance moderne, idéale pour les chefs, les particuliers exigeants ou les étudiants en restauration. Compacte et facile à transporter, elle garantit des découpes nettes et précises. Faites confiance à KAI pour prolonger la durée de vie de vos lames.