Bake Master Gas Combinatie Oven – 6 Lagen 600 x 400 | ★★★★★★★★★★214 Opmerkingen

Le Bake Master Gas Combinatie Oven – 6 Niveaus combineert geavanceerde technologie en gebruiksgemak voor professionele keukens. Ideaal voor bakkerijen en banketbakkerijen, produceert tot 90 stokbroden of 288 croissants per uur.

nn

Veelzijdigheid in koken

Deze oven biedt drie standen: convectie, gemengd en stoom, met instelbare temperaturen van 30 tot 260°C voor convectie/gemengd en tot 130°C voor stoom. Het ondersteunt platen van 600 x 400 mm op 6 niveaus.

nn

Gebruiksgemak

Met een programmeerbare elektronische interface opslaan 40 programma's, deze oven garandeert een constante precisie. De kooksonde en de Mychef automatisch reinigingssysteem vereenvoudigen het gebruik en onderhoud.

nn

Robuust ontwerp

Zwaar 130 kg, deze robuuste oven is voorzien van een draaideur en één binnenverlichting voor optimaal zicht. De hybride voeding (gas en elektriciteit) verbetert de energie-efficiëntie zonder dat dit ten koste gaat van de prestaties.

nn

Operationele voordelen

Deze oven is een strategische investering voor professionals die op zoek zijn naar flexibiliteit, betrouwbaarheid en productiviteit. Hij transformeert culinaire productie in een efficiënte, hoogwaardige ervaring.