Clim Frais, Europees leider in airconditioners
Op voorraad
Beschrijving
La Mychill Koelcel – 3 GN 1/1 van Mychef is een essentieel stuk gereedschap voor veeleisende chefs en banketbakkers. Ingebouwde AISI 304 roestvrij staal, het biedt robuustheid en betrouwbaarheid om te voldoen aan de behoeften van professionele keukens.
nn
Met een capaciteit van 3 GN 1/1 of IN (600 x 400 mm), deze cel is compatibel met gebaksplaten. Het maakt het koelen van 90°C tot 3°C en bevriezen totdat -18°C.
nn
Geavanceerde functionaliteiten
- Zacht koelen : Zachte koeling voor fijne levensmiddelen, van 90°C tot 3°C in 90 minuten.
- Harde kou : Voor dichte of vette producten, het bereiken van 3°C in 90 minuten.
- Negatieve koeling : Bevriezing door microkristallen, van 90°C tot -18°C in 240 minuten.
- Hartsonde : Nauwkeurige controle van de interne temperatuur.
nn
Praktijkgesprek
De verwijderbare dia's, afgeronde randen, automatisch ontdooien en de bodemafvoer vereenvoudigen de reiniging. Het digitale paneel en het membraantoetsenbord zorgen voor een intuïtieve bediening.
nn
Kies de Mychill Koelcel – 3 GN 1/1 voor een optimale prestatie en onberispelijke bewaring van uw culinaire creaties.
Aanvullende informatie
| Gewicht | 70 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 650 × 670,0 cm |
| Materie | |
| Minimumtemperatuur (°C) | |
| Maximale temperatuur (°C) | |
| Aantal deuren |