Beschrijving
Le Couteau à Désosser Fibrox 120 mm is ontworpen voor horecaprofessionals. Gemaakt in roestvrij staal met hoog koolstofgehalte, il offre une précision exceptionnelle grâce à sa lame affûtée par trempe à froid, garantissant un tranchant durable. Son ergonomische handgreep assure une prise en main sécurisée, minimisant tout risque de glissement. Idéal pour l’industrie de la viande, ce couteau est compatible avec le lave-vaisselle.
Technische specificaties
- Afmetingen: 120 mm
- Materiaal: Acier inoxydable à haute teneur en carbone
- Rockwell-hardheid: 56°
- Gewicht : 80 gram