EVO Professionele Combinatie Oven met Touchscreen – 7 Niveaus GN 1/1 | ★★★★★★★★★★112 Opmerkingen

Le EVO Professional Touchscreen Combinatie Oven is ontworpen voor professionele keukens. Met 7 niveaus GN 1/1, biedt hij een grote veelzijdigheid dankzij de kookmodi: stomen, hetelucht of een combinatie daarvan. U kunt er snel mee braden, stomen, bakken of frituren. De kooksystemen zijn voorzien van een timer, kerntemperatuurmeter en delta-T.

Met een instelbaar temperatuurbereik van 30°C tot 250°CHet is voorzien van een kernsonde, twee invertermotoren, ledverlichting en een deur met dubbel glas. De automatische stoomfunctie met generator vereenvoudigt het gebruik. Het bedieningspaneel Aanraakscherm Hiermee kunt u maximaal opnemen 99 programma's van 6 fasen. Wi-Fi-connectiviteit, USB-poort en 4 automatische wasprogramma's zijn functies compleet maken.

Technische specificaties

• Afmetingen: L 1000 x D 710 x H 740 mm
• Voedsel : 400 V – Driefasen
• Stroom : 13.400 W
• Niveaus: 7 GN 1/1
• Ruimte tussen niveaus: 67 mm
• Gewicht : 105 kg