R 402 Combiné Coupe Légumes & Cutter avec 6 Disques – 400 V | ★★★★★★★★★★212 Opmerkingen

Le combiné cutter et coupe-légumes R 402 (400 V) de Robot-Coupe est conçu pour les cuisines professionnelles servant jusqu’à 100 couverts. Ce robot polyvalent allie performance, robustesse et compacité pour répondre aux exigences de la restauration moderne.

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Polyvalence et Précision

Uitgerust met six disques performants, le R 402 permet d’émincer, râper, réaliser des juliennes, macédoines et frites avec une précision remarquable. La goulotte cylindrique et le poussoir Exactitube garantissent des coupes nettes pour les produits longs et fragiles, minimisant le gaspillage.

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Performance et Fiabilité

Son moteur asynchrone industriel offre une durabilité exceptionnelle et un fonctionnement silencieux sans vibrations. Avec deux vitesses (750 et 1500 tr/min), il s’adapte à diverses préparations, tandis que la cuve en inox de 4,5 L facilite hachage, pétrissage et émulsions.

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Conception et Entretien

Le système d’éjection latérale et le redémarrage automatique par poussoir optimisent l’efficacité. La cuve, le couvercle et les disques démontables, associés au kit D-Clean, facilitent le nettoyage et garantissent une hygiène irréprochable.

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Accessoires Inclus

• Disque éminceur 2 mm
• Disque éminceur 4 mm
• Disque râpeur 2 mm
• Disque julienne 2 x 2 mm
• Disque macédoine 10 x 10 mm
• Support mural

Accessoires compatibles disponibles pour les modèles R402 et R402VV.

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Caractéristiques Techniques

• Cuve en inox avec poignée, capacité 4,5 L
• Couvercle ergonomique, facile à positionner
• Couteau lisse standard avec capuchon démontable
• Options : couteau cranté pour broyages/pétrissages, couteau denté pour persil
• Grande goulotte demi-lune (104 cm²) pour légumes volumineux
• Goulotte cylindrique (ø 58 mm) pour légumes longs ou fragiles
• Redémarrage automatique pour une productivité optimale

Le R 402 est un équipement fiable pour des préparations rapides et précises.