Célula de resfriamento Mychill – Abertura esquerda – 3 GN 2/3 | ★★★★★★★★★★194 Notas

Descubra o Célula de resfriamento Mychill – Abertura esquerda – 3 GN 2/3 da marca Mychef, projetado para profissionais da cozinha. Este equipamento garante a conservação ideal dos alimentos graças aos seus recursos avançados.

Com um peso de 43 kga 730 W de potência, e dimensões da placa GN 2/3 (354 x 325 mm), esta célula oferece uma solução eficiente e organizada. Mantém uma temperatura ajustável de 3°C a 90°C, adequado para diversas necessidades culinárias.

Principais benefícios

• Resfriamento suave : Resfriamento positivo para alimentos delicados, preservando sua qualidade.
• Resfriamento forte : Ideal para produtos densos ou peças grandes.
• Resfriamento negativo : Congelamento controlado, respeitando a estrutura do alimento.
• Sonda cardíaca : Monitoramento preciso da temperatura interna.
• Facilidade de uso : Painel digital intuitivo e teclado de membrana.
• Limpeza simplificada : Corrediças removíveis, bordas arredondadas e descongelamento automático.

Compatível com bandejas GN 1/1 e EN (600 x 400), esta célula é particularmente adequada para assar. Ela alterna automaticamente para o modo de manutenção após cada ciclo, otimizando seu uso diário.

Escolha o Célula de resfriamento Mychill para conservação confiável e eficiente, ideal para cozinhas profissionais.