Forno de convecção Bakershop Air-S – Porta lateral – 10 níveis 600 x 400 | ★★★★★★★★★★222 Notas

Le Four à Convection Bakershop Air-S avec Apport d’Humidité, avec ouverture latérale et 10 níveis pour grilles et plaques 600 x 400, est parfaitement adapté aux cafétérias, boulangeries, restaurants rapides, petits commerces et supermarchés. Ses dimensions de L 760 x P 760 x H 946 mm en font un équipement idéal pour un usage professionnel intensif.

Caraterísticas principais

Ce four propose 2 modes de cuisson : convection (30 °C à 260 °C) et mixte (convection + vapeur, 30 °C à 260 °C). Il intègre 40 programas com 3 phases de cuisson et un préchauffage automatique rapide. Son clavier multi-programmes permet un accès direct à 8 programmes. Grâce à la technologie Fan Plus avec turbines bidirectionnelles à deux vitesses, la cuisson est homogène, tandis que la technologie DryOut Plus extrait activement l’humidité pour des aliments dorés et croustillants.

Design e robustez

La chambre de cuisson en Aço inoxidável AISI 304 18/10, entièrement soudée avec bords arrondis, est durable et facile à nettoyer. La porte à double vitrage inclinable à faible émissivité améliore l’efficacité énergétique. Équipé d’un tela de LED, de um Iluminação LED à faible consommation, d’une poignée et de composants antibactériens, ce four offre une protection IPX5 contre les éclaboussures.

Características práticas

Doté d’une injection directe d’humidité, d’un signal visuel et acoustique en fin de cuisson, et de glissières en L faciles à nettoyer, ce four est conçu pour simplifier l’utilisation. La régénération est manuelle, et l’entretien avec les Comprimidos de detergente MFMYCHA063 est requis pour la garantie.

Especificações técnicas

• Dimensões: L 760 x P 760 x H 946 mm
• Comida : 400 V
• Poder : 14600 W
• Número de níveis: 10
• Peso : 100 kg