Descrição
Four basse température professionnel en aço inoxidável, idéal pour une cuisson lente des viandes ou autres aliments. Équipé de 3 tiroirs GN 1/1 ou 600 x 400 mm (profondeur max. 65 mm), avec une plage de température réglable de 30 à 110°C.
Principais características
- Modo COOK : cuisson jusqu’à 110°C.
- Modo HOLD : maintien au chaud.
- Sonde de température à cœur incluse pour une précision optimale.
- Porte à fermeture aimantée, réversible.
- Poignées de transport latérales.
- Chambre de cuisson à angles arrondis avec glissières amovibles pour un nettoyage facile.
Especificações técnicas
Distance entre plaques | 80 mm |
Dimensões | L 505 x P 715 x H 415 mm |
Potência | 1200 W |
Alimentação eléctrica | 230 V |
Peso | 27,3 kg |
Livré avec un set de deux glissières de support pour plaques 600 x 400 mm.