Description
Le Buffet Chaud/Froid Central est conçu pour 2 x 2 bacs GN 1/1 d’une profondeur de 150 mm (bacs non inclus). Équipé de roulettes pour une mobilité optimale, ce buffet associe des tablettes en granit Rosa Prino et des cuves en acier inoxydable AISI 304.
La partie chaude fonctionne avec des résistances sous la cuve, tandis que la partie réfrigérée utilise une réfrigération statique.
Spécifications techniques
- Dimensions : L 1555 x P 900 x H 1370 mm
- Température réfrigérée : 0 °C à 10 °C
- Température chaude : 30 °C à 90 °C
- Puissance : 507 W
- Alimentation : 230 V
- Poids : 140 kg