Description
Le cercle à tarte perforé en inox de Gobel, avec un diamètre de 160 mm et une hauteur de 35 mm, est un allié de choix pour les pâtissiers. En inox, il offre une répartition homogène de la chaleur et une ventilation optimale pour des fonds de tarte croustillants.
Atouts du produit
- Diamètre de 160 mm pour des créations généreuses
- Hauteur de 35 mm pour des présentations soignées
- Inox robuste et facile à nettoyer
Applications culinaires
Ce cercle permet de réaliser des tartes aux fruits, quiches ou entremets avec une cuisson parfaite et des finitions élégantes. Sa solidité et sa praticité en font un outil essentiel pour les cuisines professionnelles, garantissant des résultats dignes des grands chefs.