CL 50 Ultra Trancheur de Légumes – 230 V | ★★★★★★★★★★33 Notes

Le CL 50 Ultra Coupe-Légumes – 230 V est un appareil haute performance conçu pour les professionnels de la restauration, des collectivités, traiteurs et brasseries. Avec un débit impressionnant de 250 kg/h, il permet de préparer jusqu’à 300 couverts par service tout en garantissant une coupe précise et régulière.

Capacité et débit

• Grande goulotte de 139 cm² pour légumes volumineux (choux, céleri, etc.).
• Capacité de traiter jusqu’à 10 tomates en une seule opération.
• Deux vitesses : 375 et 750 tr/min pour s’adapter à vos besoins.

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Précision de coupe

• Goulotte cylindrique Ø 58 mm avec insert pour légumes longs ou fragiles (courgettes, concombres, champignons).
• Coupe homogène et régulière garantie.

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Nettoyage et hygiène

• Couvercle métallique amovible sans recoins pour un nettoyage rapide.
• Socle en inox facile à entretenir pour une hygiène optimale.

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Ergonomie et sécurité

• Redémarrage automatique par levier pour un confort d’utilisation.
• Sécurité magnétique et frein moteur pour une utilisation sécurisée.

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Robustesse

• Moteur asynchrone puissant de 550 W pour usage intensif.
• Bloc moteur en inox durable et facile à entretenir.
• Compatible avec plus de 50 disques pour julienne, macédoine, frites, râpé, émincé, etc.

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Accessoires inclus

• Porte-disques mural en inox.
• Accessoire presse-purée (selon configuration).

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Caractéristiques techniques

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Accessoires et disques compatibles disponibles ici. Livré sans disque.