Couteau Damas Shun de Cuisine 9 cm | ★★★★★★★★★★134 Notes

Le couteau de cuisine Damas Shun 9 cm de la marque KAI est un outil d’excellence pour les professionnels et amateurs passionnés. Avec sa lame en acier VG10 MAX de 9 cm et ses 33 couches de damas, ce couteau japonais offre une coupe précise et un design élégant. Son manche en bois Pakka garantit confort et robustesse, tandis que sa certification NSF assure une hygiène irréprochable.

Caractéristiques principales

• Longueur de la lame : 9 cm, idéale pour fruits, légumes et herbes
• Manche : Bois Pakka, robuste et ergonomique
• Lame : Acier VG10 MAX, dureté 61°HRC, 33 couches de damas
• Angle d’aiguisage : 16° pour une coupe précise
• Taille du manche : 10,4 cm

Avantages

• Préserve la saveur des aliments sans altérer leurs qualités
• Confort optimal grâce à une prise en main ergonomique
• Conforme aux normes professionnelles pour une utilisation intensive