Clim Frais, leader européen en climatiseurs
Description
La Machine Sous Vide à Cloche LAX 400 de Lavezzini est un outil essentiel pour les cuisines professionnelles, alliant robustesse, technologie avancée et simplicité d’utilisation. Conçue pour optimiser la productivité, elle garantit des résultats de conservation exceptionnels.
Construite en inox, avec un poids de 50 kg et des dimensions de 510 mm x 560 mm x 450 mm, la LAX 400 s’intègre facilement dans tout espace de travail. Sa barre de soudure de 400 mm assure une fermeture sécurisée, préservant la qualité des aliments.
Fonctionnalités avancées
- Système d’aspiration à cloche pour une évacuation rapide de l’air.
- 5 programmes réglables pour une personnalisation optimale.
- Démarrage automatique et système à touche unique pour une utilisation simplifiée.
- Pompe de nettoyage intégrée pour un entretien minimal.
- Système Gastrovac pour une conservation hygiénique.
La LAX 400 est idéale pour les chefs souhaitant améliorer la qualité et l’efficacité de leurs processus de conservation, offrant une solution fiable et performante pour les exigences de la restauration moderne.
Informations complémentaires
| Poids | 50 kg |
|---|---|
| Dimensions | 510 × 450 cm |
| Matière | |
| Type de Machine | |
| Longueur (mm) | |
| Profondeur (mm) |