Beschreibung
L'8er-Messerset mit Etui ist perfekt für Gastronomieprofis. Dieses hochwertige Set eignet sich für alle Lebensmittel: Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Brot und Gebäck. Die Klingen in X50CrMoV15 Edelstahl bieten außergewöhnliche Schärfe und Verschleißfestigkeit, während die ergonomische ABS-Griffe garantieren Komfort und Robustheit.
Geliefert in einem beidseitig verschließbarer Koffer, dieses Set ist ideal für den sicheren Transport.
Inhalt des Sets
- Premier Plus Kochmesser: 22 cm
- Premier Plus Flexibles Filetiermesser: 18 cm
- Premium-Ausbeinmesser: 15 cm
- Premium-Schälmesser: 10 cm
- Premium Vogelschnabelmesser
- Klemme: 25 cm
- Doppellöffel
- Ovaler Schleifstein: 25 cm
Technische Eigenschaften
- Abmessungen : L 480 x B 250 x T 80 mm
- Material : Metall
- Rockwell-Härte: 56°
- Gewicht : 980 g