Kammer-Vakuumverpackungsmaschine – LAX 250 | ★★★★★★★★★★173 Anmerkungen

Dort Machine Sous Vide à Cloche LAX 250 de Lavezzini est une solution performante pour les professionnels de la restauration. Fabriquée en Edelstahl, elle garantit durabilité et fiabilité, tout en offrant une utilisation simplifiée.

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Leistung und Erhaltung

Son système d’aspiration à cloche assure une perfekte Abdichtung, prolongeant la fraîcheur des aliments. La barre de soudure de 250 mm garantit des scellages homogènes, tandis que le cycle de marinade intégré intensifie les saveurs des viandes et poissons.

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Erweiterte Funktionen

Mit fünf einstellbare Programme, un démarrage automatique et un système à touche unique, la LAX 250 simplifie la mise sous vide. Le système Gastrovac réduit les matières grasses tout en améliorant les textures et saveurs, idéal pour la gastronomie moderne.

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Wartung und Haltbarkeit

Dotée d’une pompe de nettoyage et d’un couvercle plat, cette machine est facile à entretenir, garantissant une longue durée de vie. La LAX 250 est un choix incontournable pour optimiser la conservation tout en maintenant une qualité culinaire supérieure.