Negative Ventilated Cold Pastry Cabinet – 600 x 400 – 600 L | ★★★★★★★★★★201 Notes

Discover theArmoire Pâtissière Négative 600 x 400 – 600 L, une solution professionnelle à froid ventilé pour une conservation optimale à -18°C/-20°C. Équipée d’un thermostat digital, elle offre un contrôle précis de la température et un éclairage intérieur par hublot à activation automatique.

Cette armoire dispose du dégivrage automatique et de l’évaporation des eaux de condensation. Construite en AISI 304 stainless steel à l’intérieur comme à l’extérieur, elle garantit robustesse et hygiène. Ses pieds réglables et démontables facilitent l’installation.

Technical specifications

• Capacity : 600 liters
• Insulation: 55 mm
• Dimensions : L 680 x P 900 x H 2210 mm
• Cooling capacity at -23°C: 475 W
• Refrigerant fluid: R404a
• Climate class: 3L1
• Weight : 195 kg
• Grids: 600 x 400 mm, 10 standard levels (2 slides/door), up to 25 levels with 50 mm spacing
• Option: Lockable