Convection Oven with Humidification System – 10 GN 1/1 | ★★★★★★★★★★132 Notes

Visit four à convection avec humidificateur 10 GN 1/1 de GIORIK est un équipement incontournable pour les cuisines professionnelles. Avec une puissance de 12,6 kW and a power supply in 400 V, this oven in stainless steel guarantees robustness and ease of maintenance.

Versatility and precision

Sa plage de température de 50°C à 280°C permet une cuisson variée, des plats mijotés aux grillades. Avec une capacité de 10 niveaux GN 1/1 (325 x 530 mm), il est idéal pour les environnements à forte production. L’humidificateur intégré maintient l’humidité des aliments, garantissant des textures parfaites pour les viandes, pâtisseries ou pains.

Equipped with a glass door pour surveiller la cuisson sans perte de chaleur et d’un built-in timer, ce four assure une précision optimale. Alliant technologie avancée et performance, il est un atout stratégique pour les cuisines professionnelles visant l’excellence.