Combination Oven – 10 Levels GN 2/1 | ★★★★★★★★★★128 Notes

Visit Four Mixte 10 Niveaux GN 2/1 révolutionne la restauration professionnelle. Conçu pour les chefs exigeants, il combine advanced technology and outstanding performance pour une précision inégalée dans chaque préparation.

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Cuisson polyvalente

Ce four propose des modes variés : convection (30°C – 230°C), mixte vapeur/convection, contrôle humidité/air sec (0-100%), low temperature cooking, et fonctions adaptées à la boulangerie/pâtisserie. There sonde à cœur multi-points garantit des résultats précis.

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Intuitive technology

Thanks to a 10 inch touchscreen et à la technologie SMART COOKING, les réglages s’adaptent automatiquement pour une cuisson optimale. Sauvegardez jusqu’à 999 customizable recipes pour une créativité sans limite.

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Connectivité moderne

The application Atosa (Android et Apple) permet de contrôler le four à distance, de créer des programmes et de recevoir des notifications, optimisant ainsi la gestion de votre cuisine. Idéal pour 150 à 300 couverts par jour.

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Robust design

Made in AISI 304 stainless steel with a triple glazed door, ce four assure durabilité et isolation optimale. Les ventilateurs à vitesse réglable garantissent une répartition uniforme de la chaleur, tandis que le automatic car wash simplifies maintenance.

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Ce four est une plateforme de création culinaire, idéale pour les établissements souhaitant innover et exceller.