Four Mixte Professionnel EVO Numérique – 10 Niveaux GN 1/1 | ★★★★★★★★★★258 Notes

Visit Four Mixte Professionnel EVO Numérique – 10 Niveaux GN 1/1 est idéal pour les professionnels de la restauration. Avec 10 levels pour plaques GN 1/1, il offre des modes de cuisson à la vapeur, à convection ou combinés.

Sound panneau de contrôle numérique LCD intuitive allows you to record up to 99 programs de 3 phases. Ce four est parfait pour rôtir, cuire à la vapeur, au four ou frire rapidement. Il inclut une heart probe, 3 inverter motors, a LED lamp and a double glazed door.

La plage de température réglable s’étend de 30°C to 250°C, avec une fonction vapeur automatique. Les systèmes de cuisson incluent minuterie, à cœur et delta T. Connectivité Wifi and USB port sont également disponibles.

Technical specifications

• Grid dimensions: GN 1/1
• Number of levels: 10
• Space between levels: 80 mm
• Temperature range: 30°C to 250°C
• Dimensions : L 1000 x D 710 x H 1090 mm
• Food : 400 V – Three-phase
• Power : 13800 W
• Weight : 130 kg