Mezclador de 40 L con control electrónico (sin conector para accesorios) | ★★★★★★★★★★207 Notas

Le Mezclador de 40 L con variación electrónica (sin toma de accesorios) Está diseñado para profesionales de la panadería y la pastelería. Con un tanque de acero inoxidable de 40 litros, es perfecto para preparaciones intensivas.

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Rendimiento técnico

• Capacidad máxima: 12 kg de harina (remojado a 60 % hidratación).
• 10 velocidades electrónicas (30 a 175 rpm) y 3 velocidades preprogramadas (40, 80, 160 rpm).
• Dimensiones: Largo 655 x Profundidad 850 x Alto 1370 mm.
• Conducto extraíble para añadir ingredientes mientras se trabaja.

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Seguridad y robustez

El mezclador está equipado con un panel de control táctil resistente al agua Con temporizador. Solo funciona con el tanque colocado y la rejilla de seguridad cerrada. La rejilla de seguridad extraíble, libre de BPA, y la malla de acero inoxidable limitan la entrada de partículas. “harina loca” Se limpian fácilmente en el lavavajillas. El marco y las patas reforzados garantizan una estabilidad óptima para un uso intensivo.

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Accesorios incluidos

• Gancho espiral
• Paleta
• Látigo
• Tanque de mezcla de 40 litros