Beschrijving
La chambre de pousse professionnelle de Bartscher optimise la levée de vos pâtes à pain, pizza ou viennoiseries grâce à ses 8 rails pour plaques GN 2/3 ou 442×320 mm met een tussenruimte van 75 mmUitgerust met een waterreservoir, elle maintient l’humidité pour préserver la qualité et les saveurs des pâtes.
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Technische specificaties
- Temperatuurbereik: 30°C à 60°C
- Materiaal: roestvrij staal voor duurzaamheid en eenvoudig onderhoud
- Afmetingen: L 700 x P 600 x H 960 mm
- Stroom : 2,0 kW, voedsel 230 V
- Gewicht : 44 kg
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Compacte, robuste et dotée de glazen deuren en ergonomische handgrepen, cette chambre de pousse s’intègre parfaitement dans toute cuisine professionnelle tout en respectant les normes sanitaires.