Descrição
Esse Armoire de Fermentation à 16 Niveaux est idéale pour les boulangers et restaurateurs professionnels. Dotée de 16 niveaux de 600 x 400 mm espaçados 70 milímetros, oferece controle preciso por meio de um tela de exibição pour ajuster l’humidité, la température (jusqu’à 50°C) et la durée. Fabriquée en aço inoxidável, ela mede L 985 x P 850 x H 840 mm e inclui um Iluminação LED, un tuyau d’arrivée d’eau, et des rodízios (2 fixes, 2 pivotantes avec freins, diamètre 80 milímetros). Un réducteur de pression est requis pour une pression d’eau supérieure à 3,5 bar.
Caraterísticas
Dimensões: L 985 x P 850 x H 840 mm |
Material: Aço inoxidável |
Format des niveaux : 600 x 400 mm |
Número de níveis: 16 |
Plage de température : Jusqu’à 50°C |
Poder : 2500 watts |
Comida : 230 V |
Peso : 92 kg |