Descrição
Projetado para profissionais de catering, o Machine Sous-Vide à Cloche SUPERMEGA com Double Soudure e Pré-Installation Gaz Inerte est idéale pour une production intense. Elle intègre quatre barres de soudure de 800 mm, démontables pour un nettoyage simplifié, adaptées aux grands sacs. Sa pompe à vide oferece uma capacidade de 100 à 120 m3/h. Com deux cloches, elle double le rendement. Les deux panneaux de commande numérique permettent un réglage précis du vide et du temps de soudure, tandis que la pré-installation de gaz inerte assure une mise sous vide sous atmosphère protectrice.
Especificações técnicas
- Structure : Inox
- Dimensions : L 1900 x P 900 x H 1150 mm
- Dimensions des chambres : 2 x L 830 x P 740 x H 230 mm
- Barres de soudure : 800 mm
- Capacité pompe à vide : 100 à 120 m3/h (OIL)
- Puissance : 2500 W
- Fonte de alimentação: 400 V
- Poids : 360 kg