Descrição
Lá Chocolatière de 10 L est idéale pour les cafés et l’hôtellerie. Grâce à son chauffage par bain-marie, le chocolat ne brûle pas. Elle combine un fond en aço inoxidável et des parois en policarbonato. Equipado com um torneira antigotejamento et d’un bac égouttoir avec indicateur de niveau, elle prévient les débordements. Le mélange continu automatisé garantit une texture uniforme. Sa plage de température s’étend de 65 °C à 85 °C, avec une protection contre la surchauffe et une cuve amovible pour un entretien simplifié. Compatible avec des températures ambiantes de 10 °C à 32 °C.