Magic Temper 1,5 kg – Máquina de Temperar Chocolate | ★★★★★★★★★★99 Notas

Lá Máquina de temperagem de chocolate Magic Temper 1,5 kg Projetado para chocolatiers artesanais e centros industriais de P&D que desejam otimizar a qualidade e a eficiência de sua produção. Este equipamento permite a temperagem em lote de chocolates. 150 a 300 kg de chocolate por dia, garantindo um produto final brilhante e crocante, sem risco de embranquecimento.

Tecnologia avançada

Graças a um sistema de semeadura direcionado aos cristais estáveis da manteiga de cacau, o Temperamento Mágico oferece têmpera precisa com controle de temperatura em 0,1°C próximo, ajustável entre 30,0°C e 35,0°CEsse processo reduz o tempo de produção em até seis vezes em comparação aos métodos tradicionais, facilitando a desmoldagem e o vazamento dos pralinés em altas temperaturas.

Caraterísticas principais

• Habilidade : 1,5 kg, ideal para laboratórios e pequenas produções.
• Adaptador de energia: compatível 100V a 240V.
• Design compacto para fácil integração em qualquer espaço de trabalho.

Lá Temperamento Mágico redefine os padrões da indústria do chocolate, melhorando a qualidade visual e do sabor, ao mesmo tempo em que acelera os processos de produção.