Beschreibung
DER pasteurisateur à eau Evopasto von 60 Liter atteint rapidement 85°C et descend jusqu’à 4°C dank seiner Kraft von 7 300 W und sein Kältemittelgas Kältemittel R452A. Doté de commandes électroniques intuitives, il offre une production de 60 L/heure. Son format compact (L 420 x P 1030 x H 1100 mm) et ses roulettes facilitent son intégration dans une cuisine professionnelle. Le couvercle, ouvrable pendant le cycle (100 à 120 min), permet d’ajouter des ingrédients. Le robinet démontable garantit un nettoyage facile pour une hygiène optimale. Un système de mémoire intelligente assure la reprise du cycle en cas de coupure de courant.
Technische Eigenschaften
- Abmessungen : L 420 x P 1030 x H 1100 mm
- Produktionskapazität: 60 L/heure
- Temperaturbereich: 4°C à 85°C
- Kühlsystem: Eau
- Kältemittelgas: Kältemittel R452A
- Durée du cycle : 100 à 120 min
- Leistung : 7 300 W
- Gewicht : 205 kg
- Essen : 400 V / Tri