AT400 convection oven with steam | ★★★★★★★★★★252 Notes

Visit four à convection AT400, conçu pour les boulangeries et restaurants, excelle dans la cuisson de breads, viennoiseries and pâtisseries grâce à sa fonction vapeur. Built in stainless steel with two engines et des portes à double glazing, it offers a capacity of 4 niveaux de 600 x 400 mm. Le thermostat est réglable de 0 à 300 °C et la minuterie de 0 to 120 minutes. Il dispose d’un interior lighting, d’une inversion de rotation du ventilateur et d’un raccordement eau 3/4″. Livré avec 2 plaques perforées and 2 plaques pleines, non câblé.

Technical specifications

• Capacity : 4 niveaux de 600 x 400 mm
• Interior dimensions: L 700 x P 360 x H 460 mm
• Espacement entre grilles : 80 mm
• Dimensions : L 835 x P 800 x H 570 mm
• Power : 6400 W
• Food : 400 V – Three-phase
• Weight : 65 kg