Descripción
Le Horno combinado compacto con pantalla táctil Buffalo est conçu pour les cuisines professionnelles exigeantes, alliant performance, polyvalence et compacité. Avec une capacité de 6 x GN 1/1, il optimise l’espace tout en offrant un volume de cuisson généreux.
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Commandes intuitives
Su pantalla táctil simplifie la programmation avec 99 programas personalizados (hasta 6 pasos par programme) et 40 recettes préprogrammées. Cette interface garantit une cuisson précise et répétable, essentielle pour les opérations culinaires professionnelles.
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Tecnología avanzada
Gracias a la tecnología ClimaControl, ce four contrôle précisément la chaleur et la vapeur, assurant des résultats optimaux pour une grande variété de plats, des pâtisseries délicates aux rôtis savoureux. Les options comme la sonda cardíaca y la función Delta T offrent une flexibilité accrue.
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Mantenimiento simplificado
Construido en acero inoxidable resistente, ce four est durable et facile à nettoyer grâce à son modo de limpieza automáticaViene con un apoyo y un kit de instalaciónSe adapta perfectamente a cualquier cocina profesional.
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Ce four compact est idéal pour les chefs souhaitant optimiser leurs processus tout en garantissant une calidad constante y uno eficiencia operativa.