Four Mixte Cook Pro – Porte à Gauche – 4 GN 1/1 | ★★★★★★★★★★254 Opmerkingen

Le Four Mixte Cook Pro – Ouverture à Gauche – 4 GN 1/1 de Mychef est un outil de cuisson professionnel idéal pour les cuisines exigeantes. Compact et performant, il répond aux besoins des restaurants avec efficacité.

Technische specificaties

• Gewicht : 64 kg, pour une robustesse durable.
• Stroomvoorziening : 400 V, pour une cuisson efficace.
• Stroom : 6 300 W, pour des performances optimales.
• Niveaus : 4, pour une capacité adaptée.
• Afmetingen van platen/roosters : GN 1/1 (325 x 530 mm).
• Temperatuur : 30°C à 260°C, pour une polyvalence maximale.

Voordelen

• Stoominjectie pour préserver saveurs et nutriments.
• Digitale besturing voor intuïtief gebruik.
• Binnenverlichting pour surveiller la cuisson.
• MijnZorg : système d’auto-nettoyage rapide.
• MultiSteam : dichte stoom 5 keer sneller.
• Kookmethoden : convection, mixte, vapeur.
• Indice IPX5 : protection contre les jets d’eau.

Ingebouwd AISI 304 roestvrij staal, ce four garantit durabilité et hygiène. Sa capacité de 4 GN 1/1 permet de préparer jusqu’à 90 portions par jour. Pour une garantie optimale, utilisez les MFMYCHA063 wasmiddeltabletten.