Combi-stoomoven – 10 x GN 1/1 | ★★★★★★★★★★42 Opmerkingen

Deze is ontworpen voor professionals in de horeca en Stoomcombinatieoven compact past perfect in keukens met beperkte ruimte. Uitgerust met een intuïtieve digitale bediening met Rack Control-functie zorgt het voor een uitstekende luchtcirculatie voor stoom of traditioneel koken in containers in het formaat GN 1/1Gemaakt in 18/10 roestvrij staal, het meet L 552 x D 880 x H 1000 mm en bieden 10 niveaus uit elkaar geplaatst 60 mm.

Het is uitgerust met een LED-scherm, van een LED-verlichting in een dubbel glazen deur, en biedt een instelbare kooktijd van 0 tot 599 minutenDe functies omvatten koken met ventilator, stomen, combinatiekoken, koken op lage temperatuur, delta-T koken, omgekeerde rotatie van de ventilator en directe stoominjectie. Dit elektrische model met aanraakbediening heeft geen automatisch reinigingssysteem.

Wordt geleverd met een GN 1/1 rooster, een GN 1/1 bord, een PVC-uitlaatslang, een vervangend luchtfilter en een watertoevoerslang.

Technische specificaties

• Afmetingen: L 552 x D 880 x H 1000 mm
• Materie : 18/10 roestvrij staal
• Stroom : 13.800 W
• Voedsel : 400 V
• Temperatuurbereik: 50°C tot 300°C
• Volgorde : Aanraken
• Niveau-indeling: GN 1/1
• Gewicht : 90,2 kg