Descripción
La chambre de pousse professionnelle de Bartscher optimise la levée de vos pâtes à pain, pizza ou viennoiseries grâce à ses 8 rails pour plaques GN 2/3 ou 442×320 mm con un espaciamiento de 75 milímetrosEquipado con un tanque de agua, elle maintient l’humidité pour préserver la qualité et les saveurs des pâtes.
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Especificaciones técnicas
- Rango de temperatura: 30°C à 60°C
- Material : acero inoxidable Para mayor durabilidad y fácil mantenimiento
- Dimensiones: L 700 x P 600 x H 960 mm
- Fuerza : 2,0 kW, alimento 230 V
- Peso : 44 kilos
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Compacte, robuste et dotée de puertas de vidrio y asas ergonómicas, cette chambre de pousse s’intègre parfaitement dans toute cuisine professionnelle tout en respectant les normes sanitaires.