Câmara Levy | ★★★★★★★★★★180 Notas

Lá câmara de prova profissional A Bartscher otimiza o crescimento do seu pão, pizza ou pastelaria graças à sua 8 trilhos para placas GN 2/3 ou 442×320 mm com espaçamento de 75 milímetros. Equipado com um tanque de água, mantém a umidade para preservar a qualidade e os sabores da massa.

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Especificações técnicas

• Faixa de temperatura: 30°C a 60°C
• Material: aço inoxidável para durabilidade e fácil manutenção
• Dimensões: C 700 x P 600 x A 960 mm
• Poder : 2,0 kW, comida 230 V
• Peso : 44 kg

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Compacto, robusto e equipado com portas de vidro e de alças ergonômicas, esta câmara de fermentação se adapta perfeitamente a qualquer cozinha profissional, respeitando os padrões de saúde.